Dalam industri makanan dan minuman (Food and Beverage atau F&B), integritas produk adalah segalanya. Satu titik kontaminasi saja dapat merusak reputasi merek yang telah dibangun bertahun-tahun, menyebabkan kerugian finansial akibat penarikan produk (product recall), hingga konsekuensi hukum yang serius. Salah satu aspek yang paling krusial namun sering terabaikan dalam menjaga...